バズプロ研究所 
こんにちは
水流ジョーゴです。
10月31日はハロウィンですね！
皆さんは毎年ハロウィンの仮装をしますか？
僕は今までハロウィンで仮装をしたことがないので、今年は何かしてみたいなと思っています。
まずは、ハロウィンについて調べてみます。
ハロウィンとは
11月1日はキリスト教の諸聖人に祈りを捧げる祝日「諸聖人の日」「万聖節」（All Hallo）ですが、ハロウィンはその前夜祭（All Hallo Eve）です。
秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うという意味があります。
ハロウィンの起源
ハロウィンは、古代ケルトのサウィン祭が起源とされていて、霊が戻ると信じられた10月31日の夜に、悪霊を避けるための仮装や焚き火が行われました。後に、ケルトの祭りにキリスト教の「諸聖人の日」が結びついたという説があります。19世紀後半にアメリカに伝わり、子ども向けの楽しい行事へと変化しました。
なぜハロウィンでは仮装をするのか
ハロウィンになると先祖の霊と一緒に悪霊や魔女もやってきて、人間たちに災いをもたらしたり、いたずらをするとされたため、身を守るために悪霊や魔女の恰好をして仲間に見せかけたのが、仮装の始まりです。また、悪霊たちがその恰好を見て驚いて逃げるという説もあります。
ところで、皆さん！
ハロウィンは仮装だけがメインだと思っていないですか？
脇役に思われがちな主役を何かお忘れではないですか？
そうです！！！カボチャです！！！
カボチャの存在を忘れてはいけません！！
今回、僕はハロウィンの時に世間から注目を浴びるカボチャが気になり、もっとカボチャを身近に感じて頂くため、カボチャのPRをしたいと思いました！！
ハロウィンでよく見るカボチャは？
日本で流通しているカボチャは、主に「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポカボチャ」の3タイプがあります！！
ハロウィンで見るカボチャは「ペポカボチャ」です！！
世界記録の巨大カボチャとは
アメリカで計測された、1,247㎏のカボチャが世界記録です。なんと、大人のカバ１頭分に相当するそうです。アメリカ・カリフォルニア州ハーフムーンベイで開催されたカボチャの重さを競、う第50回ハーフムーンベイ・パンプキン・フェスティバルでこのカボチャが登場しました。
ちなみに長崎のカボチャの生産量はどれくらいだと思いますか？
2021年は、4,960t生産されていて（出典：農林水産省統計)、全国ランキングは5位です。
ちなみに僕の地元の鹿児島は、生産ランキング2位なんですけどね。
長崎で穫れるカボチャの特徴は、甘くてホクホクとした食感です。手のひらサイズなので、扱いやすいですよ。
煮物やおみそ汁はもちろん、冷やしてサラダにするのもおすすめです。
小ぶりなカボチャが主流の長崎ですが、ジャンボカボチャコンテストが、平戸市、西海市、雲仙市でも開催されています。
みなさん、長崎カボチャ業界を盛り上げるために、次のコンテストの機会にはぜひ行ってみてください！
今、ふと思ったことがあります！
例えばクリスマスなら、チキンやピザやケーキなどクリスマスの定番グルメがあると思いますが、ハロウィンの定番グルメはなんでしょうか？
せっかくなら、ハロウィンにはカボチャを食べるという文化を定番にしたいと思ったので、ここで、カボチャの美味しい料理を紹介します！！
【カボチャのおすすめ料理３選】
①カボチャのポタージュ
材料
カボチャ（約500g）
玉ねぎ（1個）
にんにく（2片）
バター（2大さじ）
野菜または鶏がらスープのコンソメ（約600ml）
塩とこしょう
引用元：https://www.orangepage.net/recipes/detail_111379今の寒い時期におすすめ！
心から温まるカボチャのポタージュおすすめ！
②カボチャのロースト
材料
カボチャ 1/4個
オリーブオイル 少々
塩こしょう 適量
引用元：https://cookpad.com/recipe/2035136カボチャのローストは、簡単に調理できるので、試してみてはいかがでしょうか。個人的には、カボチャの甘さや香りが気に入るかどうかは個人の好みにかかっているなと思いました。
ローストカボチャはサイドディッシュとして、サラダのトッピング、サンドイッチの具材などさまざまな方法で楽しむことができます。素材と調理方法にこだわり、お好みのアレンジで楽しんでください。
③カボチャのカレー
写真はイメージです。
材料
ごはん ３００g
かぼちゃ 300g
牛豚合びき肉 150g
玉ねぎ 100g
酒 大さじ１
塩こしょう 少々
お湯 400ml
カレールー 50g
有塩バター 20g
パセリ （乾燥） 少々
引用元：https://www.kurashiru.com/recipes/47592816-b14b-4559-a43e-f5ebe6e8f198季節を問わず食べられるカレー。
カボチャを入れると甘みがプラスされます。ぜひハロウィンに合わせて、作ってみてはいかがでしょうか？
カボチャの魅力は伝わったでしょうか？
ハロウィンの時には飾るだけではなく、ぜひ食べてみましょう！！紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
今年は、ぜひカボチャにこだわって、楽しいハロウィンになりますように！！ハッピーハロウィン！！
この記事の作成者
水流 ジョーゴ
学生団体スマイリース 4代目代表
2023年4月からスマイリースの代表に就任
最近のハイライト
一人暮らしをしていて、いつも自炊はしないのですが、この記事を書くにあってカボチャを使った料理に挑戦しました。
上手くいったと思います。だれか食べる人いますか？